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Receita de Tapioca Saudável

20/08/2019

Livre de glúten e de gordura, a tapioca é uma ótima alternativa saudável para quem procura emagrecer. Preparamos três receitinhas para seguirem e deixar a dieta deliciosa.

Tapioca de Frango Cremoso

  • 4 colheres (sopa) de goma de tapioca hidratada
  • 100 g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 colher (sopa) de creme de ricota ou requeijão light
  • ¼ de tomate picadinho
  • 1 colher (sobremesa) de azeitonas pretas picadas

Tapioca de queijo com tomate

  • 4 colheres (sopa) de goma de tapioca hidratada
  • 1 fatia fina de mussarela light
  • 1 fatia média de ricota
  • Rodelas de tomate a gosto
  • Orégano a gosto

Peneire as 4 colheres de sopa de goma de tapioca sobre uma frigideira antiaderente pré-aquecida. Espere desgrudar e vire. Aguarde um pouco, até desgrudar o outro lado, e retire da frigideira. Reserve. Coloque a fatia de ricota e de mussarela light para grelhar na frigideira antiaderente. Tampe, espere a mussarela derreter e retire do fogo. Adicione este recheio à tapioca e salpique o orégano.

Tapioca de abobrinha com ricota

  • 4 colheres (sopa) de goma de tapioca hidratada
  • 1 colher (sobremesa) de linhaça dourada moída
  • 3 colheres (sopa) de abobrinha refogada
  • 1 colher (sopa) de ricota

Peneire as 4 colheres de sopa de goma de tapioca sobre uma frigideira antiaderente pré-aquecida. Polvilhe por cima a linhaça dourada moída. Espere desgrudar e vire. Aguarde um pouco, até desgrudar o outro lado, e retire da frigideira. Reserve. Misture a abobrinha refogada com a ricota. Adicione este recheio à tapioca.

 

fonte: https://saude.abril.com.br/alimentacao/o-recheio-da-tapioca-faz-toda-a-diferenca-aprenda-6-opcoes-saudaveis/

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